图书介绍

便利店经营实务【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

陈明主编著
出版社：北京：中国商业出版社
ISBN：7504457558
出版时间：2006
标注页数：309页
文件大小：35MB
文件页数：320页
主题词：零售商店－商业经营－高等学校－教材

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图书目录

第一章　便利店及其市场定位1

第一节　便利店的概念1

第二节　便利店的诞生、发展和未来趋势5

第三节　便利店的基本特点和业态优势10

第二章　便利店的开业策划和科学选址22

第一节　便利店的开业策划22

第二节　便利店的经营形式、资金筹集和损益预算26

第三节　便利店的店址选择32

第三章　便利店的装潢与卖场布局45

第一节　店面设计与装潢45

第二节　店堂设计及卖场布局53

第三节　设备置办与环境设计57

第四章　便利店的开业实务66

第一节　开业准备工作66

第二节　起草企业章程71

第三节　工商登记和税务登记77

第五章　便利店商品分类和商品陈列86

第一节　确定经营什么商品86

第二节　商品陈列93

第三节　商品配置101

第六章　便利店的人员管理112

第一节　便利店的工作特点及对人员的素质要求112

第二节　人员招聘和培训121

第三节　人员管理基本制度125

第七章　便利店的商品管理和物流链条135

第一节　便利店的商品经营流程135

第二节　商品进货管理142

第三节　商品库存管理146

第八章　便利店的价格管理159

第一节　便利店的商品定价159

第二节　便利店的价格策略164

第三节　便利店的价格管理169

第九章　便利店的日常作业179

第一节　便利店门店作业的基本流程179

第二节　门店商品管理与销售服务规范182

第三节　门店收银管理189

第四节　门店安全管理及设备管理197

第十章　便利店的营销策略210

第一节　便利店的营销亮点——服务、便利210

第二节　便利店的人员促销216

第三节　便利店的非人员促销222

第十一章　便利店的电子信息管理系统237

第一节　便利店要重视电子信息管理237

第二节　POS系统在便利店中的应用242

第三节　电子信息管理系统在便利店中的应用249

第十二章　便利店的连锁经营259

第一节　便利店连锁经营的意义和形式259

第二节　便利店的授权加盟266

第三节　便利店连锁经营中的几个管理问题272

附录283

附录一　中华人民共和国标准——零售业态分类283

附录二　商业特许经营管理办法289

附录三　商务部《零售商促销行为管理办法（草案）》294

附录四　连锁超市、便利店商店总部经营管理规范（日本）297

附录五　连锁超市、便利店门店管理规范302

附录六　有关便利店的名词术语306

主要参考书目309