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第1章 小家电维修基本技能1

1.1 常用工具及仪表2

1.1.1 常用工具2

1.1.2 常用仪表4

1.2 检修及代换元器件8

1.2.1 二极管、晶体管及电阻等的代换8

1.2.2 集成电路的代换8

1.3 小电家维修常用方法10

1.3.1 询问检修法10

1.3.2 观察法10

1.3.3 电阻法11

1.3.4 电压法11

1.3.5 测温法12

1.3.6 代换法12

1.3.7 路法12

1.3.8 清洁法13

1.3.9 短路法13

1.3.10 应急修理法13

第2章 烘焙小家电15

2.1 电烤箱16

2.1.1 电烤箱概述16

2.1.2 电烤箱的拆解20

2.1.3 电烤箱的维修实例22

2.2 面包机26

2.2.1 面包机概述26

2.2.2 面包机的拆解30

2.2.3 面包机的维修实例32

2.3 打蛋器37

2.3.1 打蛋器概述37

2.3.2 打蛋器的拆解38

2.3.3 打蛋器的维修实例40

2.4 电饼铛43

2.4.1 电饼铛概述43

2.4.2 电饼铛的拆解46

2.4.3 电饼铛的维修实例48

2.5 电子式厨房秤49

2.5.1 电子式厨房秤概述49

2.5.2 电子式厨房秤的拆解51

第3章 蒸炖小家电55

3.1 煮蛋器56

3.1.1 煮蛋器概述56

3.1.2 煮蛋器的拆解61

3.1.3 煮蛋器的维修实例63

3.2 酸奶机64

3.2.1 酸奶机概述64

3.2.2 酸奶机的拆解65

3.2.3 酸奶机的维修实例67

3.3 电炖锅69

3.3.1 电炖锅概述69

3.3.2 电炖锅的拆解70

3.3.3 电炖锅的维修实例73

3.4 电压力锅78

3.4.1 电压力锅概述78

3.4.2 电压力锅的拆解79

3.5 电饭煲86

3.5.1 电饭煲概述86

3.5.2 电饭锅的拆解93

3.5.3 电饭煲的维修实例95

3.6 电水壶100

3.6.1 电水壶概述100

3.6.2 电水壶的拆解101

3.6.3 电水壶的维修实例104

第4章 料理小家电109

4.1 料理机110

4.1.1 料理机概述110

4.1.2 料理机的拆解113

4.1.3 料理机的维修实例119

4.2 豆浆机121

4.2.1 豆浆机概述121

4.2.2 豆浆机的拆解125

4.2.3 豆浆机的维修实例126

4.3 电磁炉127

4.3.1 电磁炉概述127

4.3.2 电磁炉的拆解133

4.3.3 电磁炉的维修实例134

4.4 微波炉138

4.4.1 微波炉概述138

4.4.2 微波炉的拆解147

第5章 其他常用小家电149

5.1 浴霸150

5.1.1 浴霸概述150

5.1.2 浴霸的安装150

5.2 吸油烟机153

5.2.1 吸油烟机概述153

5.2.2 吸油烟机的拆解157

5.2.3 吸油烟机的维修实例159

5.3 快速电热水器160

5.3.1 快速电热水器概述160

5.3.2 快速电热水器的拆解162

5.3.3 快速电热水器的维修实例164

5.4 电动剃须刀166

5.4.1 电动剃须刀概述166

5.4.2 电动剃须刀的拆解和保养169

5.4.3 电动剃须刀的维修实例173

5.5 电动牙刷175

5.5.1 电动牙刷概述175

5.5.2 电动牙刷的拆解175

5.5.3 电动牙刷的维修实例176

5.6 电子消毒柜178

5.6.1 电子消毒柜概述178

5.6.2 电子消毒柜的拆解182

5.6.3 电子消毒柜的维修实例185

附录 常见小家电电路图187